Assiette Filante SARL
01 rue Descartes - Ducos
98800 Nouméa

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Le menu de la semaine du 25 Juin au 29 Juin 2018

 
MENU VÉGÉTARIEN
Entrée + plat = 1368 F ou entrée + plat + dessert = 1600 F (sur la même ligne)
 
 
Entrée à la carte 574 f
Qu.
Plats à la carte 1090 f
Qu.
Dessert à la carte 440 f
Qu.
Lundi Terrine de brocolis et noix
Truffade poireaux pdt au bleu d’Auvergne
Crumble aux pêches, raisins et amandes
Mardi Salade de tomates au pistou*
Marmite de légumes façon bouillabaisse*
Crème mousseline passion  
Mercredi Flan aux asperges et crème à l’ail
Mironton aux légumes, macaroni au fromage
Mousse au chocolat  
Jeudi Salade Vietnamienne à la menthe et coriandre fraîche*
Risotto crémeux aux poires et bleu de Bresse
Crêpe à la crème de marron
Vendredi Tarte aux champignons forestiers
Potée auvergnate aux légumes *
Donut’s à la cannelle  

MENU FAMILIALE
Entrée + plat = 1722 F ou entrée + plat + desert = 1937 F (sur la même ligne)
 
Entrée à la carte 574 f
Qu.
Plats à la carte 1353 f
Qu.
Dessert à la carte 440 f
Qu.
Lundi Salade Bretonne (choux fleur, artichaut, tomate)*
Axoa d’Espelette (ragout de veau basque), riz*
Flan au chocolat
      Saucisse de Toulouse à la moutarde, flageolets au lard      
Mardi Tarte aux oignons et emmental
Steak de thon grillé crème vanille, pommes de terre persillées
Tiramisu aux abricots et spéculos
      Blanquette de veau, tagliatelles      
Mercredi Salade de concombres au surimi*
Pilons de poulet à la basquaise, riz blanc*
Crème brûlée à la citronnelle
      Rôti de porc aux herbes, purée      
Jeudi Bruschetta au boudin noir et parmesan, salade verte*
Beignet de hoki et citron, pdt vapeur persillées*
Brownie au chocolat
      Gardianne de bœuf anisée, poêlée de légumes*      
Vendredi Macédoine de lentilles et saumon fumé*
Bami au poulet*
Moelleux au chocolat
      Escalope de veau panée, poêlée de courgettes et tomates *      
Les plats marqués d'un * ne contiennent ni crème, lait ou beurre.
Les barquettes sont incluses dans nos tarifs. TSS 5% non comprise. Tous nos tarifs sont pour deux personnes.